ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Τώρα το Σαββατοκύριακο πιάνουμε τραπέζι με τους φίλους μας σε μαγαζιά στην Αθήνα και στον Πειραιά με φαγητό νόστιμο και προσεγμένο και διάθεση χαλαρή. Από αυτά που όταν πας δεν θες να φύγεις.

Διασκορπισμένα σε διάφορα σημεία της Αθήνας και του Πειραιά, απροσποίητα, χωρίς ταρατατζούμ, μας περιμένουν με καλοφτιαγμένο φαγητό και διάθεση ζεστή.

Ένα κείμενο για τον σεβασμό που απαιτούν τα εκλεκτά υλικά και τα «κακώς κείμενα» της αθηναϊκής εστίασης.

Σε ένα μαγαζί όπου βλέπεις φορτηγά και μυρίζεις θάλασσα.

«Η γαλλική γαστρονομία δεν είναι πλέον κολλημένη στο παρελθόν».

Εκεί όπου κάποτε έτρωγες με 30 ευρώ το άτομο, τώρα τρως με 50. Και στα «καλά» εστιατόρια από 50 πριν, δεν φτάνουν πια τα 80. Φταίει μόνο ο πληθωρισμός; Ανθρωποι της εστίασης απαντούν στην «Κ»

Η Ανατολική Μεσοποταμία είναι ένα μικρό, οικονομικό και αυθεντικό εστιατόριο που τρέχουν δύο Κούρδοι και μία Τουρκάλα πολιτική πρόσφυγας.

Καλός καφές και πρωινό, μεζέδες με μπίρα στον ήλιο και η πιο αφράτη αμυγδάλου της Αθήνας. Μια καινούργια κυψελιώτικη πιάτσα, που έχει κάτι για όλους – αυτή είναι η οδός Κερκύρας.

Κρεατικά με σπιτικά μαγειρέματα και έντεχνα ψησίματα σε μια επίσκεψη στο Αρχονταρίκι, στην Καβάλα.

Το μοντέρνο αρτοποιείο που άνοιξε πρόσφατα στην οδό Βουλής φουρνίζει κρουασάν και ψωμί για τα σάντουιτς που φτιάχνει και κρατάει νεροπίστολο.

Για την Ιφιγένεια Μερτζάνη που δεν είναι πια μαζί μας αλλά δεν θα την ξεχάσουμε ποτέ.

Τα μαγαζιά και τα προϊόντα που ξεχώρισε, μετά από πολλές δοκιμές, η ομάδα του Γαστρονόμου αυτό τον μήνα.