ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΑΡΩΜΑ

 

Φωτογραφία: ΑΚΗΣ ΟΡΦΑΝΙΔΗΣ

Ο αυθεντικός περσικός μπακλαβάς

Δεν μοιάζει με κανέναν άλλο μπακλαβά που έχετε δοκιμάσει. Κατ’ αρχάς, δεν έχει λεπτά φύλλα σε στρώσεις, αλλά δύο χοντρά γαλατένια φύλλα πάνω και κάτω. Η γέμισή του είναι από αμύγδαλα και είναι αρωματισμένος με ροδόνερο και μοσχολέμονο!

ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Φωτογραφία: Κλαίρη Μουσταφέλλου

Ντομάτα με το κουτάλι

ΕΥΗ ΒΟΥΤΣΙΝΑ

Η πρωταγωνίστρια του ελληνικού καλοκαιριού μάς έχει συνηθίσει σε αλμυρούς ρόλους, αλλά αποδίδει το ίδιο καλά και σε γλυκούς. Και δεν εννοούμε μόνο το παραδοσιακό γλυκό βάζου, που φτιάχνουν στην Κω.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

ΜΗΝ ΤΟ ΧΑΣΕΤΕ